| Nome da marca: | Chemfine |
| MOQ: | 1000kg |
| preço: | 5-7 KG/USD |
| Condições de pagamento: | L/C,T/T |
Gelatina é um colóide proteico derivado do colágeno, identificado pelo número CAS 9000-70-8. É um polímero natural com boas propriedades de gelificação, espessamento, estabilização e emulsificação.
Nossa gelatina de grau alimentício 15-25C apresenta força de gel estável, alta transparência e excelente desempenho de segurança. É amplamente utilizada como aditivo seguro e confiável na produção de alimentos, fabricação de cosméticos e processamento industrial, em total conformidade com os padrões globais de segurança alimentar.
| Número CAS | 9000-70-8 |
| Fórmula Molecular | (C₁₀₂H₁₅₁O₃₉N₃₁)n |
| Peso Molecular | 50000-100000 g/mol |
| Número EINECS | 232-554-6 |
| Aparência | Pó amarelo ou amarelado |
| Tamanho da Partícula | 30 Mesh |
| Força do Gel (6,67%, 10°C) | 140-160 Bloom g |
| Viscosidade (6,67%, 60°C) | 2,5-3,0 mPa·s |
| Valor de pH (1%, 25°C) | 4,5-6,5 |
| Solubilidade | Solúvel em água quente, insolúvel em água fria e solventes orgânicos |
| Conteúdo da Análise | Padrões | Resultados |
|---|---|---|
| Aparência | Pó amarelo ou amarelado | Conforme |
| Tamanho da Partícula (Mesh) | 30 | Conforme |
| Força do Gel (6,67%,10°C)(Blcom g) | 140-160 | 155 |
| Viscosidade (6,67%,60°C)(mPa·s) | 2,5-3,0 | 2,8 |
| Razão de Transmitância (450 nm, %) | ≥30 | 83 |
| Razão de Transmitância (620 nm, %) | ≥50 | 96 |
| Valor de pH (1%,25°C) | 4,5-6,5 | 5,4 |
| Umidade (%) | ≤14,0 | Conforme |
| Transparência(5%)(mm) | ≥300 | Conforme |
| Cinzas (%) | ≤2,0 | Conforme |
| Insolúvel em Água (%) | ≤0,2 | Conforme |
| Dióxido de Enxofre (SO₂) (mg/kg) | ≤30 | Conforme |
| Peróxido de Hidrogênio (H₂O₂) (mg/kg) | ≤10 | Conforme |
| Arsênico (As) (mg/kg) | ≤1,0 | Conforme |
| Cromo (Cr) (mg/kg) | ≤2,0 | Conforme |
| Chumbo (Pb) (mg/kg) | ≤1,5 | Conforme |
| Contagem Total de Aeróbios (UFC/g) | ≤1000 | Conforme |
| Coliformes (MPN/g) | ≤3 | Conforme |
| Salmonella (25g) | Negativo | Negativo |
| Nome da marca: | Chemfine |
| MOQ: | 1000kg |
| preço: | 5-7 KG/USD |
| Condições de pagamento: | L/C,T/T |
Gelatina é um colóide proteico derivado do colágeno, identificado pelo número CAS 9000-70-8. É um polímero natural com boas propriedades de gelificação, espessamento, estabilização e emulsificação.
Nossa gelatina de grau alimentício 15-25C apresenta força de gel estável, alta transparência e excelente desempenho de segurança. É amplamente utilizada como aditivo seguro e confiável na produção de alimentos, fabricação de cosméticos e processamento industrial, em total conformidade com os padrões globais de segurança alimentar.
| Número CAS | 9000-70-8 |
| Fórmula Molecular | (C₁₀₂H₁₅₁O₃₉N₃₁)n |
| Peso Molecular | 50000-100000 g/mol |
| Número EINECS | 232-554-6 |
| Aparência | Pó amarelo ou amarelado |
| Tamanho da Partícula | 30 Mesh |
| Força do Gel (6,67%, 10°C) | 140-160 Bloom g |
| Viscosidade (6,67%, 60°C) | 2,5-3,0 mPa·s |
| Valor de pH (1%, 25°C) | 4,5-6,5 |
| Solubilidade | Solúvel em água quente, insolúvel em água fria e solventes orgânicos |
| Conteúdo da Análise | Padrões | Resultados |
|---|---|---|
| Aparência | Pó amarelo ou amarelado | Conforme |
| Tamanho da Partícula (Mesh) | 30 | Conforme |
| Força do Gel (6,67%,10°C)(Blcom g) | 140-160 | 155 |
| Viscosidade (6,67%,60°C)(mPa·s) | 2,5-3,0 | 2,8 |
| Razão de Transmitância (450 nm, %) | ≥30 | 83 |
| Razão de Transmitância (620 nm, %) | ≥50 | 96 |
| Valor de pH (1%,25°C) | 4,5-6,5 | 5,4 |
| Umidade (%) | ≤14,0 | Conforme |
| Transparência(5%)(mm) | ≥300 | Conforme |
| Cinzas (%) | ≤2,0 | Conforme |
| Insolúvel em Água (%) | ≤0,2 | Conforme |
| Dióxido de Enxofre (SO₂) (mg/kg) | ≤30 | Conforme |
| Peróxido de Hidrogênio (H₂O₂) (mg/kg) | ≤10 | Conforme |
| Arsênico (As) (mg/kg) | ≤1,0 | Conforme |
| Cromo (Cr) (mg/kg) | ≤2,0 | Conforme |
| Chumbo (Pb) (mg/kg) | ≤1,5 | Conforme |
| Contagem Total de Aeróbios (UFC/g) | ≤1000 | Conforme |
| Coliformes (MPN/g) | ≤3 | Conforme |
| Salmonella (25g) | Negativo | Negativo |