A caseína (CAS 9000-71-9) é a principal fosfoproteína do leite, isolada por precipitação precisa.indispensável como suplemento nutricional e aglutinante industrial de alto desempenho para adesivos e revestimentos.

Propriedades físicas básicas

Número CAS:9000-71-9
Fórmula química:Fosfoproteína complexa
Aparência:Pó branco a amarelo claro
PH (1% de solução):6.5 a 7.5
Solubilidade:Solúvel em soluções alcalinas

Especificações técnicas (COA)

Ponto de ensaio	Especificação padrão	Resultado real do lote
Análise (%)	≥ 90.0	91.4
Umidade (%)	≤ 60	5.2
Cinzas (%)	≤ 10	0.8
PH (1% aquoso)	6.5 a 7.5	6.9
Gordura (%)	≤ 10	0.6

Aplicações

Indústria de alimentos e bebidas

Utilizado como suplemento de proteína de alta qualidade em barras nutricionais e emulsionante natural em carnes processadas.

Adesivos e colas

Serve como agente de ligação primário em colas de madeira e adesivos de rotulagem, oferecendo alta resistência à água.

Embalagem e Logística

Sacos normais de 25 kg. Carregamento: 12-15 MT por 20'FCL. Não perigosos. Armazenar em condições frescas e secas, longe da umidade.

Sinônimos

Caseína do leite, Caseinogénio, Caseína do leite, Caseína em pó.

Materiais correspondentes

Hidróxido de sódio (CAS 1310-73-2):Necessário para dissolver a caseína formando caseinato de sódio solúvel.
Cloreto de cálcio (CAS 10043-52-4):Utilizado como agente de ligação cruzada para melhorar a resistência à água do filme.
Boráxios (CAS 1303-96-4):Aditivo comum em adesivos para ajustar a viscosidade e a velocidade de ligação.
Proteína de soro de leite (CAS 91082-88-1):Muitas vezes formulado ao lado da caseína em suplementos nutricionais.

Perguntas Frequentes

P: Qual é a melhor forma de dissolver a caseína em pó?

R: Mergulhar em água para hidratar, em seguida, adicionar um álcali como hidróxido de sódio enquanto agita a 50-60 °C.

P: Como o pH afeta a estabilidade?

R: A caseína é mais estável a pH 6,5-7.5■ precipitar-se-á no seu ponto isoelétrico de pH 4.6.

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Pó do L-Valine de CAS 72-18-4

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